2025 ავტორი: Stanley Ellington | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-22 16:03
პალმის ზეთი აქვს მაღალი გაჯერებული ცხიმის შემცველობა, რაც შეიძლება იყოს მავნე გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის. თუმცა, ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ დაბალანსებული დიეტის ფარგლებში მოხმარებისას,” პალმის ზეთი არ გააჩნია გულ-სისხლძარღვთა დაავადების დამატებითი რისკი“. მიუხედავად სარგებლისა, სხვა ზეთები რეკომენდებულია კულინარიაში გამოსაყენებლად, როგორიცაა ზეთისხილი ზეთი.
ამის გათვალისწინებით, რატომ გამოიყენება პალმის ზეთი ასე ხშირად?
ის ყველაზე მაღალმოსავლიანი ბოსტნეულია ზეთი მოსავალი, რაც მას ძალიან ეფექტურს და პოპულარულს ხდის. მას სჭირდება მიწის ნაკვეთის ნახევარზე ნაკლები, რომელიც საჭიროა სხვა კულტურებისთვის (როგორიცაა მზესუმზირა, სოია ან რაფსი) იგივე რაოდენობის მოსაპოვებლად. ზეთი . ეს ხდის პალმის ზეთი ყველაზე იაფი ბოსტნეული ზეთი მსოფლიოში.
ზემოაღნიშნულის გარდა, რა გავლენას ახდენს პალმის ზეთი? წარმოება პალმის ზეთი შეიძლება გამოიწვიოს მიწების მიტაცება, საარსებო წყაროს დაკარგვა და სოციალური კონფლიქტი და ადამიანის უფლებები ხშირად ირღვევა პლანტაციებზე. შედეგად კონფლიქტებს ჰქონდათ მნიშვნელოვანი გავლენა ბევრის სოციალურ კეთილდღეობაზე. Წაიკითხე მეტი. პალმის ზეთი არის ერთ-ერთი ყველაზე მომგებიანი მიწათსარგებლობა ტროპიკებში.
ანალოგიურად, რატომ არის პალმის ზეთი მავნე წვიმის ტყისთვის?
სათბურის გაზების გამონაბოლქვი ასევე იწვევს როცა ტროპიკული ტყე გასუფთავებულია ზეთის პალმა პლანტაციები. უარესი , ზეთის პალმა პლანტაციები მხარს უჭერენ ბიომრავალფეროვნების ძალიან დაბალ დონეს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მცენარეებისა და ცხოველების უმეტესობა ოდესღაც მასში იყო ნაპოვნი ტროპიკული ტყე ან უნდა გადავიდეს ან დაიღუპოს.
შეიცავს თუ არა ნუტელა პალმის ზეთს?
მხოლოდ მდგრადი მიკვლევადი სერტიფიცირებული პალმის ზეთი in ნუტელა ® ბოსტნეული ზეთი გამოიყენება ნუტელა ® არის მდგრადი პალმის ზეთი , 100% სერტიფიცირებული სეგრეგირებული RSPO. ეს ნიშნავს, რომ პალმის ზეთი გამოიყენება ნუტელა ® არის ინახება ჩვეულებრივისგან განცალკევებული პალმის ზეთი მთელი მიწოდების ჯაჭვის გასწვრივ.
გირჩევთ:
რისთვის გამოიყენება პალმის ზეთი აფრიკაში?
პალმის ზეთი არის გავრცელებული სამზარეულოს ინგრედიენტი აფრიკის, სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიის და ბრაზილიის ტროპიკულ სარტყელში. მისი გამოყენება კომერციულ კვების მრეწველობაში მსოფლიოს სხვა ნაწილებში ფართოდაა გავრცელებული მისი დაბალი ღირებულებისა და დახვეწილი პროდუქტის მაღალი ჟანგვის სტაბილურობის (გაჯერების) გამო, როდესაც გამოიყენება შესაწვავად
რა არის პალმის ზეთი?
პალმის ზეთი გამოიყენება A ვიტამინის დეფიციტის, კიბოს, ტვინის დაავადებებისა და დაბერების თავიდან ასაცილებლად. იგი ასევე გამოიყენება მალარიის, მაღალი წნევის, მაღალი ქოლესტერინის, დემენციისა და ციანიდით მოწამვლის სამკურნალოდ. პალმის ზეთი გამოიყენება წონის დაკლებისთვის და ორგანიზმში მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად. როგორც საკვები, პალმის ზეთი გამოიყენება შემწვარი
რატომ არ უნდა გამოვიყენოთ პალმის ზეთი?
ამბობენ, რომ პალმის ზეთის წარმოება პასუხისმგებელია მსოფლიოში ტყეების გაჩეხვის დაახლოებით 8%-ზე 1990-დან 2008 წლამდე. ეს იმიტომ ხდება, რომ ტყეები იწვება იმ ადგილებში, სადაც ადამიანებს შეუძლიათ ზეთის პალმის მოშენება - თუნდაც ეს უკანონო იყოს. ზოგიერთი ასევე ამბობს, რომ პალმის ზეთი არ არის კარგი ჯანმრთელობისთვის, რადგან ის მდიდარია გაჯერებული ცხიმებით
რისგან მზადდება პალმის ზეთი?
პალმის ზეთი არის საკვები მცენარეული ზეთი, მიღებული მეზოკარპისგან (მოწითალო რბილობი) ზეთის პალმების ნაყოფის, ძირითადად აფრიკული ზეთის პალმის Elaeis guineensis და უფრო მცირე ზომით ამერიკული ზეთის პალმის Elaeis oleifera და maripa პალმის Attalea maripa
რას ჰგავს პალმის ზეთი?
როგორ გამოიყურება პალმის ზეთი სანაპიროზე? პლაჟებზე გამორეცხილი პალმის ზეთი ხშირად თეთრი, ყვითელი ან ნარინჯისფერია და ჰგავს ცვილისებრ კენჭებს ან ლოდებს. ამ ეგრეთ წოდებულ ბლომებს, როგორც წესი, დიზელის სუნი აქვს და შესაძლოა დაბინძურებული იყოს სხვა ნარჩენებით