რისთვის გამოიყენება პალმის ზეთი აფრიკაში?

2024 ავტორი: Stanley Ellington | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 00:19

პალმის ზეთი არის გავრცელებული სამზარეულო ინგრედიენტი ტროპიკულ სარტყელში აფრიკა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია და ბრაზილიის ნაწილები. მისი გამოყენება კომერციული კვების მრეწველობაში ფართოდ არის გავრცელებული მსოფლიოს სხვა ნაწილებში მისი დაბალი ღირებულებისა და რაფინირებული პროდუქტის მაღალი ჟანგვითი სტაბილურობის (გაჯერების) გამო, როდესაც გამოყენებული შეწვისთვის.

ამას გარდა, რისთვის გამოიყენება ზეთის პალმა?

პალმის ზეთი ფართოდ არ არის გამოიყენება როგორც სამზარეულო ზეთი აშშ -ში, მაგრამ ფართოდ არის გავრცელებული გამოყენებული საკვების გადამუშავებაში. ის გვხვდება ბევრ სუპერმარკეტში, მათ შორის პურში, საკონდიტრო ნაწარმში, მარცვლეულში, არაქისის კარაქში, შოკოლადში და მარგარინში. Ეს ასევე არის გამოყენებული პირად პროდუქტებში, როგორიცაა შამპუნი, კოსმეტიკა, საწმენდი საშუალებები და ბიოდიზელი.

უფრო მეტიც, რატომ არის პალმის ზეთი ასე მავნე გარემოსთვის? ტორფიანობის დაზიანება, ნაწილობრივ იმის გამო პალმის ზეთი აცხადებენ, რომ ხელს უწყობს წარმოებას გარემოსდაცვითი დეგრადაცია, მათ შორის გლობალური სათბურის გაზების ოთხი პროცენტი და რვა პროცენტი ყველა გლობალური ემისიები ყოველწლიურად გამოწვეულია წიაღისეული საწვავის წვის შედეგად, წვიმის ტყეების დიდი ტერიტორიების გაწმენდის გამო პალმის ზეთი

შესაბამისად, სად იზრდება პალმის ზეთი აფრიკაში?

პალმის ზეთი in აფრიკა რა The აფრიკული ზეთის პალმა (Elaeis guineensis) წარმოიშვა დასავლეთში აფრიკა ინტენსიურად იზრდება ამ რეგიონში, მაგრამ უმეტესწილად დაბალი მოსავლიანობის მქონე მრავალპროფილიანი კულტურები დგას სოფლებში და მის შემოგარენში, სადაც ეს ტრადიციულად იყო გაიზარდა როგორც საარსებო კულტურა მცირე მასშტაბით მიწათმოქმედება სისტემები ათასობით წლის განმავლობაში.

პალმის ზეთი და ქოქოსის ზეთი ერთი და იგივეა?

Გარკვეულწილად ქოქოსი და პალმის ზეთები ძალიან ჰგვანან. ისინი უნიკალურია იმით, რომ ისინი ბოსტნეულია ზეთები რომელიც შეიცავს გაჯერებული ცხიმების მაღალ პროცენტს. Ქოქოსის ზეთი მოდის თესლიდან ქოქოსის პალმა (Cocos nucifera). პალმის ზეთი მოდის ხორცის ხილიდან ზეთის პალმა (Elaesis guineensis).