Სარჩევი:

შეგიძლიათ ლობსტერის მოხარშვა?
შეგიძლიათ ლობსტერის მოხარშვა?

ვიდეო: შეგიძლიათ ლობსტერის მოხარშვა?

ვიდეო: შეგიძლიათ ლობსტერის მოხარშვა?
ვიდეო: Как Приготовить раки 2024, ნოემბერი
Anonim

მიიყვანეთ წყალი მოძრავად მოვხარშოთ მაღალ ცეცხლზე. ადგილი ლობსტერები ქვაბში (თავი ჯერ), დააფარეთ მჭიდროდ, დააბრუნეთ ა მოვხარშოთ რაც შეიძლება სწრაფად და დაიწყეთ დროის დათვლა. ორთქლი ა ლობსტერი 7 წუთის განმავლობაში თითო ფუნტზე, პირველ ფუნტზე. ამის შემდეგ დაამატეთ 3 წუთი თითო ფუნტზე ყოველ დამატებით ფუნტზე.

ამის გათვალისწინებით, შეგიძლიათ მოხარშოთ ლობსტერის კუდები?

რომ მზარეული ოთხი 8-უნცია კუდები , მიიტანეთ 6 ჭიქა მარილიანი წყალი მდუღარე 3 ლიტრიან ქვაბში. დაამატეთ ლობსტერის კუდები . რამდენ ხანს Boil Lobster Tails : ადუღეთ ლობსტერის კუდები დაუფარავად, 8-დან 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ნაჭუჭები არ გახდება ნათელი წითელი და ხორცი რბილი იქნება ჩანგლით გახეხვისას.

გარდა ამისა, ლობსტერის ორთქლზე მოხარშვა ჯობია? ორთქლდება მაინი ლობსტერი არის უფრო ნაზი ვიდრე მდუღარე აი რატომ: ორთქლდება ხორცის მომზადების უფრო ნაზი პროცესია და ინარჩუნებს მეტ გემოს და სინაზეს. ორთქლდება ა ლობსტერი ასევე უფრო მიმტევებელია შეფ-მზარეულის მიმართ, რადგან უფრო რთულია ა ლობსტერი ში ორთქლი ქოთანი.

თუ გავითვალისწინებთ ამას, ავნებს თუ არა მათ მოხარშული ლობსტერი?

მაგრამ The კვლევა იმის შესახებ, გრძნობენ თუ არა ეს არსებები ტკივილი ჯერ კიდევ გაუგებარია. ხოლო ხოლო ლობსტერები რეაგირებენ უეცარ სტიმულზე, როგორიცაა კუდის კვნეტა მოთავსებისას მდუღარე წყალი, The ინსტიტუტი ვარაუდობს ისინი აკეთებენ არ აქვს რთული ტვინი, რომელიც საშუალებას იძლევა მათ დასამუშავებლად ტკივილი ადამიანებისა და სხვა ცხოველების მსგავსად კეთება.

როგორ მოკლავ ლობსტერს ადუღებამდე?

მოკვლა მომზადებამდე

  1. გაყინეთ ლობსტერი და მოათავსეთ საყინულეში 30-დან 60 წუთით, სანამ თავდაპირველი ჩადებთ მდუღარე წყალში.
  2. უფრო სწრაფი ვარიანტია დანის ჩაძირვა პირდაპირ კარაფში (ეგზოჩონჩხის ნაწილი ლობსტერის ზურგზე).

გირჩევთ: