ვიდეო: რა არის კრიტიკული ლიმიტები საკვებში?
2024 ავტორი: Stanley Ellington | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 00:19
ა კრიტიკული ზღვარი არის მაქსიმალური და/ან მინიმალური მნიშვნელობა, რომლისთვისაც ბიოლოგიური, ქიმიური ან ფიზიკური პარამეტრი უნდა კონტროლდებოდეს CCP– ში, რათა თავიდან აიცილოს, აღმოფხვრას ან მისაღები დონით შეამციროს შემთხვევა საკვები უსაფრთხოების საფრთხე.
ასევე იცით, რა არის კრიტიკული ლიმიტის მაგალითი?
კრიტიკული ლიმიტები უნდა იყოს ისეთი რამ, რისი მონიტორინგიც შესაძლებელია გაზომვით ან დაკვირვებით. ისინი უნდა იყოს მეცნიერულად და/ან მარეგულირებელი. მაგალითები მოიცავს: ტემპერატურას, დროს, pH- ს, წყლის აქტივობას ან ქლორს.
ანალოგიურად, რა არის კრიტიკული კონტროლის პუნქტები სურსათის უვნებლობისთვის? ა კრიტიკული კონტროლის წერტილი (CCP) განისაზღვრება, როგორც ნაბიჯი, რომელიც კონტროლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას და აუცილებელია ა სურსათის უვნებლობა საშიშროება ან დასაშვებ დონემდე შემცირება. CCP-ების მაგალითები შეიძლება მოიცავდეს: სამზარეულოს. კანკალი.
რა არის კრიტიკული საზღვრები?
პრინციპი 3 - ჩამოყალიბება კრიტიკული საზღვრები ა კრიტიკული ზღვარი (CL) არის მაქსიმალური და/ან მინიმალური მნიშვნელობა, რომლითაც ბიოლოგიური, ქიმიური ან ფიზიკური პარამეტრი უნდა კონტროლდებოდეს CCP-ზე, რათა თავიდან იქნას აცილებული, აღმოიფხვრას ან დასაშვებ დონემდე შემცირდეს სურსათის უვნებლობის საშიშროება.
რა ზომები უნდა იქნას მიღებული კრიტიკული ლიმიტის გადაჭარბების შემთხვევაში?
დააწესეთ მაქსიმალური ან მინიმალური ზღვარი ტემპერატურის, დროის, pH-ისთვის, მარილი დონე, ქლორის დონე ან სხვა დამუშავების მახასიათებელი, რომელიც აკონტროლებს საფრთხეს. ეს არის კრიტიკული ზღვარი CCP-სთვის. თუ ეს ზღვარი ოდესმე გადააჭარბებს, უნდა განხორციელდეს მაკორექტირებელი ქმედება და გაკონტროლდეს ყველა დაზარალებული პროდუქტი.
გირჩევთ:
რა არის სამზარეულოს კრიტიკული ზღვარი?
კრიტიკული ლიმიტები განსხვავდება პროცესის მიხედვით, მაგალითად, გაცივებული შენახვისას ეს იქნება განსაზღვრული ტემპერატურის ლიმიტი, როგორიცაა 5˚C ან კრიტიკული ლიმიტი ხორცის მოხარშვისთვის შეიძლება იყოს 75˚C. კრიტიკული ლიმიტი არასოდეს არ უნდა დაირღვეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში საკვების უსაფრთხოება დაირღვევა
რა არის კრიტიკული გზის ანალიზი პროექტის მენეჯმენტში?
კრიტიკული ბილიკის ანალიზი (CPA) არის პროექტის მართვის ტექნიკა, რომელიც მოითხოვს ყველა ძირითადი ამოცანის შედგენას, რომელიც აუცილებელია პროექტის დასასრულებლად. იგი მოიცავს დროის განსაზღვრას, რომელიც აუცილებელია თითოეული აქტივობის დასასრულებლად და თითოეული საქმიანობის დამოკიდებულება სხვაზე
რა არის კრიტიკული გზის მეთოდის განრიგი?
კრიტიკული გზის მეთოდი (CPM) არის პოპულარული დაგეგმვის ტექნიკა სამშენებლო ინდუსტრიაში მისი სიმარტივისა და ეფექტურობის გამო. ის ქმნის პროექტის გრაფიკულ ხედვას და ითვლის რამდენი დრო და რესურსია საჭირო თითოეული აქტივობის დასასრულებლად
უნდა არსებობდეს თუ არა დროის ლიმიტები შუამდგომლობის შეტანის შესახებ?
(ა) წარდგენის დრო. ნებისმიერ მხარეს შეუძლია შუამდგომლობაზე პასუხი შეიტანოს; 27(a)(2) წესი არეგულირებს მის შინაარსს. პასუხი უნდა შეიტანოს შუამდგომლობის გადაცემიდან 10 დღის ვადაში, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც სასამართლო არ შეუმცირებს ან გაახანგრძლივებს ვადას. პასუხზე ნებისმიერი პასუხი უნდა შეიტანოს პასუხის მიწოდებიდან 7 დღის განმავლობაში
რა არის მელამინი საკვებში?
მელამინის დაბინძურება მელამინი არის ქიმიური ნაერთი, რომელსაც აქვს მრავალი სამრეწველო დანიშნულება, მათ შორის ლამინატების, წებოების, სასადილო ჭურჭლის, ადჰეზივების, ჩამოსხმის ნაერთების, საიზოლაციო და ცეცხლგამძლე საშუალებების წარმოება. მელამინს არალეგალურად ემატება საკვები პროდუქტების აშკარა ცილის შემცველობის გასაბერად