Carvone S არის თუ R?

2024 ავტორი: Stanley Ellington | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 00:19

კარვონე ქმნის ორ სარკისებურ ფორმას ან ენანტიომერს: რ -(–)- კარვონი , ან L- კარვონი აქვს პიტნის ტკბილი სუნი, როგორც პიტნის ფოთლები. მისი სარკისებური გამოსახულება, ს -(+)- კარვონი , ან D- კარვონი , აქვს პიკანტური არომატი ჭვავის ნოტებით, როგორიცაა კარავის თესლი.

რა არის R Carvone?

აღწერა: (-)- კარვონი არის კარვონი მქონე ( რ ) კონფიგურაცია. ეს არის (+)-ის ენანტიომერი კარვონი . ChEBI. (S)-2-მეთილ-5-(1-მეთილეთენილ)-2-ციკლოჰექსენ-1-ონი მიეკუთვნება ორგანული ნაერთების კლასს, რომელიც ცნობილია როგორც მენთანის მონოტერპენოიდები.

გარდა ამისა, არის თუ არა კარვონი კეტონი? კარვონე (სურ. 11.2) ძალიან მნიშვნელოვანი მონოტერპენია კეტონი არომატის ინდუსტრიისთვის. S-(+)- კარვონე ეს არის ქამრის ზეთისა და კამის მთავარი კომპონენტი, ამ მწვანილის მსგავსი სუნით.

ხალხი ასევე კითხულობს, რატომ აქვთ R და S კარვონის სუნი განსხვავებული?

სურათი 2: რ და ს ენანტიომერები კარვონი . ქირალურობა კარვონი პირდაპირ ითარგმნება შეუსაბამობაში სუნი რადგან რამდენიმე ყნოსვის რეცეპტორი თქვენს ცხვირში არის ქირალური და აღრიცხავს გარკვეულ ენანტიომერებს უფრო ძლიერად, ვიდრე სხვები. ამრიგად, ( რ ) კარვონის სუნი როგორც პიტნა და ( ს ) კარვონის სუნი ქირმის მსგავსად.

რა ფუნქციური ჯგუფებია კარვონში?

კარვონი შეიცავს ა კეტონი და ორი ალკენი ფუნქციური ჯგუფები. Ერთერთი ალკენები კონიუგირებულია კეტონი (ე.წ. კონიუგირებული ენონი); სხვა ალკენი არ არის კონიუგირებული.