როგორ ავირჩიო ღვინის დეკანტერი?
როგორ ავირჩიო ღვინის დეკანტერი?

ვიდეო: როგორ ავირჩიო ღვინის დეკანტერი?

ვიდეო: როგორ ავირჩიო ღვინის დეკანტერი?
ვიდეო: Wine Decanter Explained! When And How To Use It? 2024, ნოემბერი
Anonim

Არჩევა სწორი დეკანტერი

თქვენ შეამჩნევთ, რომ ზოგიერთი ღვინოები დეკანტაციას უფრო მეტი დრო დასჭირდება, ვიდრე სხვებს. მაგალითად, მთლიანი წითელი ღვინოები მაღალი ტანინებით (შემკვრელი, პირის ღრუს გამოშრობის შეგრძნება) დაშრობას უფრო მეტი დრო სჭირდება და, შესაბამისად, დეკანტერი ფართო ფუძით გაზრდის ჟანგბადის რაოდენობას და გამოყოფს ღვინო უფრო სწრაფად.

ამასთან დაკავშირებით, რომელია საუკეთესო ფორმა ღვინის დეკანტისთვის?

ფართო კისერი დეკანტერები ისინი უფრო მეტ ჟანგბადს იძლევიან, ასე რომ ღვინო აერებს უფრო სწრაფად და ეფექტურად. ისინი ასევე უფრო ადვილია გაწმენდა, ვიდრე თხელი კისრის ვერსიები. ფართო კისერი დეკანტერები ყველაზე პოპულარული ტიპია და უმეტესობისთვის კარგად იმუშავებს ღვინო მსმელები.

მეორეც, რამდენი ხანია ღვინო კარგია დეკანტერში? თუ ინახება დეკანტერი , თქვენ უნდა დარწმუნებული იყოთ, რომ ისიამოვნოთ 2-დან 3 დღეში. შენახვა ღვინო მასზე მეტი ხნის განმავლობაში გახსნის შემდეგ არ არის რეკომენდებული.

ამგვარად, რა დანიშნულება აქვს ღვინის დეკანტერს?

ფუნდამენტურად, დეკანტირება ემსახურება ორს მიზნები : გამოყოფა ა ღვინო ნებისმიერი ნალექისგან, რომელიც შეიძლება წარმოიქმნას და აერაცია ა ღვინო იმ იმედით, რომ მისი არომატები და გემო უფრო ცოცხალი იქნება მირთმევისას.

უნდა ჰქონდეს თუ არა ღვინის საცერს საცობი?

ღვინის დეკანტერი . ძირითადი ფუნქცია ა ღვინის დეკანტერი არის შენახვა და მომსახურება ღვინო , ნებას რთავენ ღვინო სუნთქვა. დეკანტერები ხანდახან აქვს საცობები რათა „დალუქონ“შიგთავსი მზადყოფნამდე და ასევე დაეხმარონ სიჩქარის შემცირებას ღვინოები გაუარესდება ჰაერის ზემოქმედების შემდეგ.

გირჩევთ: