რა ღირს EP?

2024 ავტორი: Stanley Ellington | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 00:19

* საკვები ნაწილი ( EP ) არის საკვების ნაწილი, რომელიც მიეწოდება მომხმარებელს საჭმლის დაჭრისა და მოხარშვის შემდეგ. * როგორც შეძენილი (AP) არის საკვების ნაწილი, რომელიც ნედლეულ მდგომარეობაშია რაიმე სახის დაჭრამდე, დამუშავებამდე ან მოხარშვამდე.

ასევე, როგორ გამოვთვალოთ EP ფუნტზე?

Გვერდი 1

1. • ერთეულის ხარჯები. - შეძენილი ინგრედიენტის რაოდენობა არის. იშვიათად გამოყენებული რაოდენობა ერთ რეცეპტში. • რეცეპტის ხარჯები. - შეიძლება გამოყენებულ იქნას გასაყიდი ფასის დასადგენად.
2. 25 ფუნტიანი ჩანთა = 8,00 დოლარი. 25 ფუნტი x 16 უნცია = 400 უნცია. 1 ფუნტი ღირებულება უნციაზე = მთლიანი ღირებულება = 8,00 $ = 0,02 $/უნცია.
3. ორი ნაბიჯი: % სარგებელი = EP წონა. AP წონა. EP ერთეულის ღირებულება = AP ერთეულის ღირებულება.

რა განსხვავებაა შეძენილ ღირებულებასა და საკვები ნაწილის ღირებულებას შორის? ას შეძენილი ღირებულება (APC) და საკვები ნაწილის ღირებულება (EPC). მას შემდეგ, რაც წონა დან მოხარშული პროდუქტი განსხვავდება წონისგან დან ნედლეული პროდუქტის ღირებულება დან ერთი ერთეული დან მოხარშული წონა ასევე განსხვავდება როგორც პროდუქტის ღირებულებისგან დან ერთი ერთეული დან მოხარშული წონა ასევე განსხვავდება ას შეძენილი ღირებულება (APC).

აქედან გამომდინარე, როგორ განსაზღვრავთ AP და EP თანხებს?

დაამუშავეთ თქვენი პროდუქტი შესაბამისად, საზომი და ჩაწერეთ ნარჩენების ან მორთვის წონა. გამოვაკლოთ თანხა მორთვა წონის საწყისი AP წონა და გექნებათ ის, რაც მოიხსენიება, როგორც თქვენი დამუშავებული ან საკვები პროდუქტი ( EP ) წონა. ფორმულა არის: AP წონა – ნარჩენები = EP წონა

როგორ ადგენთ კვების ღირებულებას?

რომ გამოთვალეთ The კვების ღირებულება , თქვენ უნდა იცოდეთ ღირებულება თქვენი ინგრედიენტებიდან, თითოეულ ინგრედიენტთან ერთად, რამდენია გამოყენებული თქვენს კერძში. შენ აიღე ღირებულება თქვენი ინგრედიენტები და შემდეგ თქვენ დაყავით მას ერთეულებად, მაგალითად, უნციაზე ან კვერცხზე. შემდეგ ამრავლებთ ამ ერთეულს ფასები თქვენ მიერ გამოყენებული ერთეულების რაოდენობის მიხედვით.