ლობსტერი ვარდისფერი უნდა იყოს?

2024 ავტორი: Stanley Ellington | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 00:19

ის ვარდისფერი ფერი ნამდვილად არ არის სანერვიულო - ზოგიერთი ლობსტერი ხორცი არის რეალურად ვარდისფერი (თუმცა AFAIK, რომელიც ჩვეულებრივ კარიბის ზღვისაა ლობსტერი ) თუ ხორცი იმდენად სპონგურია, რომ არასასიამოვნოა საჭმელად, ან აქვს უსიამოვნო სუნი ან ლორწოვანი ტექსტურა, დააბრუნეთ იგი მაღაზიაში.

ანალოგიურად, რატომ არის ჩემი ლობსტერი ვარდისფერი?

ეს არის ცილა, რომელიც დამზადებულია ლობსტერის სისხლი და სხვა ქსოვილები და შეიძლება უბრალოდ ჩამოიბანოთ. ეს არის სრულიად ნორმალური და უვნებელი, კიდევ ერთი ნიშანი იმისა, რომ შენი ლობსტერები წარმოუდგენლად სუფთაა! ვარდისფერი ხორცი - ხანდახან მაინი ლობსტერი კუდის ხორცს ექნება მოვარდისფრო ელფერი.

ანალოგიურად, როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ ლობსტერის ხორცი ცუდია? საუკეთესო საშუალებაა ყნოსვა და ყურება ლობსტერი : ნიშნები ცუდი ლობსტერი აქვს მჟავე სუნი და ლორწოვანი ტექსტურა; გადაყარეთ ნებისმიერი ლობსტერი უსიამოვნო სუნით ან გარეგნობით, ჯერ არ დააგემოვნოთ.

მეორეც, რა ფერის უნდა იყოს ლობის ხორცი მოხარშვისას?

ლობსტერი არის მოხარშული როდესაც ჭურვი მთლიანად წითელია. როცა სწორად ლობსტერის მომზადება , ხორცი ხდება კრემისებრი თეთრი ფერი მთელი გზა - არ არის გამჭვირვალე ადგილები. ზოგიერთი შეფ-მზარეული ამბობს, როდესაც ანტენები ადვილად იშლება, ლობსტერები არიან შესრულებულია , მაგრამ ეს ყოველთვის ასე არ არის.

შეიძლება თუ არა ცუდად მოხარშული ლობსტერისგან დაავადება?

შეიძლება ავად გახდე შემდეგ ჭამა ნედლეული ან ცუდად მოხარშული მოლუსკები (როგორიცაა ხამანწკები, მიდიები, ლობსტერი ან კიბორჩხალა) ან ჭრილობის ან გატეხილი კანის გამოფენით ზღვის წყალში. ღვიძლის დაავადების, კიბოს ან დასუსტებული იმუნური სისტემის მქონე ადამიანები არიან ყველაზე მეტად რისკის ქვეშ მიღების ძალიან ავადმყოფი.