რამდენ ხანს შეიძლება ლობსტერის გაყინვა?
რამდენ ხანს შეიძლება ლობსტერის გაყინვა?

ვიდეო: რამდენ ხანს შეიძლება ლობსტერის გაყინვა?

ვიდეო: რამდენ ხანს შეიძლება ლობსტერის გაყინვა?
ვიდეო: How to Freeze and Preserve your Lobster Tail 2024, ნოემბერი
Anonim

ამ კითხვაზე ზუსტი პასუხი დიდწილად დამოკიდებულია შენახვის პირობებზე - შეინახეთ მოხარშული ლობსტერი ხორცი გაყინული ნებისმიერ დროს. სათანადოდ შენახული, გაყინული მოხარშული ლობსტერი ხორცი ნება შეინარჩუნეთ საუკეთესო ხარისხი დაახლოებით 6 თვის განმავლობაში საყინულე , თუმცა ის ნება როგორც წესი, ამის შემდეგ საჭმელად უსაფრთხო რჩება.

ამასთან დაკავშირებით, რამდენ ხანს არის კარგი ლობსტერი საყინულეში?

სათანადოდ შენახული, გაყინული ლობსტერი კუდები შეინარჩუნებენ საუკეთესო ხარისხს დაახლოებით 6-8 თვის განმავლობაში საყინულე , თუმცა ამის შემდეგ ისინი ჩვეულებრივ უსაფრთხოდ დარჩებიან საჭმელად.

ანალოგიურად, შეგიძლიათ ცოცხალი ლობსტერი საყინულეში მოათავსოთ? Კეთება არ ინახება ცოცხალი ლობსტერები მტკნარ ორმარილო წყალში, თქვენი საყინულე პლასტმასის ჩანთებში ( ლობსტერები საჭიროა სუნთქვა), ან მიეცით ისინი მდნარ ყინულში. მათი შეფუთვა ყინულში წარმოქმნის მტკნარი წყლის დაგროვებას, რომელიც შეუძლია დაახრჩვეთ ისინი (სანაცვლოდ გამოიყენეთ ყინულის ტომრები ან გაყინული გელის პაკეტები.)

აქედან გამომდინარე, შეიძლება თუ არა გაყინული ლობსტერი ცუდი იყოს?

დაუმუშავებელი დარჩა, ლობსტერი ხორცი ცუდად წავა საათებში. თუ ლობსტერი იყო გაყინული , ის შეუძლია გრძელდება რამდენიმე თვე.

რამდენ ხანს შეგიძლიათ უმი ლობსტერის შენახვა მაცივარში?

ერთიდან ორ დღეში

გირჩევთ: