საჭიროა თუ არა ლობსტერის გაწმენდა მომზადებამდე?
საჭიროა თუ არა ლობსტერის გაწმენდა მომზადებამდე?

ვიდეო: საჭიროა თუ არა ლობსტერის გაწმენდა მომზადებამდე?

ვიდეო: საჭიროა თუ არა ლობსტერის გაწმენდა მომზადებამდე?
ვიდეო: How to Kill, Cook & Clean a LOBSTER | Bart van Olphen 2024, ნოემბერი
Anonim

ნებისმიერი ლობსტერი ღირს სამზარეულო უნდა ცოცხლად ინახებოდა მარილიანი წყლის ავზში (იდეალურად რეალური ზღვის წყალი). სანამ საზ ეს და მოითხოვს არა გაწმენდა -და ზეცის გულისთვის, რა თქმა უნდა არა საპნით!

ამის გათვალისწინებით, საჭიროა თუ არა ლობსტერის კუდების გაწმენდა მომზადებამდე?

ლობსტერის კუდები ხშირად არიან გაწმენდილი მანამდე იყიდება, ამიტომ მინიმალური მომზადებაა საჭირო მომზადებამდე .მაგრამ იმ შემთხვევაში შენ შენსას ამზადებ ლობსტერის კუდები , ან შენი კუდები მოითხოვს ცოტა მოწესრიგებას, შენ კანად სუფთა ლობსტერის კუდები სახლში.

ასევე იცით, რა არის შავი ნივთები ლობსტერის კუდში? შიგნით ა ლობსტერის სხეულში ბევრი ფერადი და იდუმალი ნივთიერებაა. აქ არის სწრაფი გზამკვლევი ყველაფრის გაშიფვრისთვის. მთელს კუდი რა თუ მოხარშული გაქვთ თქვენი ლობსტერი და მაინც ნახე შავი ნივთები მოხარშეთ ისინი უფრო დიდხანს და შავი ნივთები გადაიქცევა

გარდა ამისა, როგორ ინარჩუნებთ ლობსტერებს ცოცხლად მომზადებამდე?

საუკეთესო გზა შენარჩუნება შენი ლობსტერები ცოცხლები 24 საათამდე არის მათი შენახვა ნესტიანი გაზეთით (ან წყალმცენარეებით) მაცივრის ყველაზე ცივ ნაწილში (ჩვეულებრივ, ყველაზე დაბალ თაროზე უკანა მხარეს ან ხორცის საცავში). Keepplobsters ფხვიერი ქაღალდის ჩანთაში ან გადაზიდვის კონტეინერში.

შეგიძლიათ ლობსტერის ნაღვლის ჭამა?

ეს არის ტომალი ან ტამალი, რომელიც ფუნქციონირებს ღვიძლის, პანკრეასის და ნაწლავების მსგავსად. ლობსტერი რა ბევრი მიიჩნევს მას გემრიელად ჭამა რა თუმცა, მომხმარებლებს ურჩევენ არ ჭამა Tomalley, ღია მწვანე ნივთიერება ნაპოვნი ლობსტერის კარაპასი.

გირჩევთ: